开胃下饭,鲜菇让肉碎的做法

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摘要:澳门官方游戏平台网址,炝拌手撕包菜 1张图片 食物的材料明细 资料:大头菜1颗、油盐适合的数量、独蒜2瓣、花椒四分之一舀汤的小勺、干花椒5个 主料 做法: 半肥瘦豨肉250克,地栗

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澳门官方游戏平台网址,炝拌手撕包菜

1张图片

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食物的材料明细

资料:大头菜1颗、油盐适合的数量、独蒜2瓣、花椒四分之一舀汤的小勺、干花椒5个

主料

做法:

  • 半肥瘦豨肉250克,地栗肉2粒,红萝卜碎一点点,盐鲜菇10朵适量

1.将大头菜叶子剥开浸透,投洗干净,然后将包包白用手撕成块。将独头蒜切末,干花椒对半顺长切开,黄椒籽不要。

辅料

2.锅加水烧开,参预少些盐,下入大头菜焯水,焯至卷心菜颜色变海螺红,至断生,捞出,放在凉水中投凉,捞出,控干净的水。

  • 老抽,盐,糖,葵花子油,生粉,蠔油,玉椒粉各适合的数量拌到肉里加半个蛋液适量
  • 蠔油,老抽,胡麻油加个芡淋上面适量

3.锅加油烧热,下入花椒大火炸制,将花椒炸至微焦,将花椒捞出不要,关火,待油温稍将部分,下入干花椒段炸香。

4.将焯好的莲花菜放在盆内,参与盐、花生酱,淋入炸好的料油,用铜筷翻拌均匀,盛出装盘就可以。

  • 荒芜口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 常备难度

酸辣鸡爪

鲜菇让肉碎的做法步骤

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  • 1先把装有原材料搅碎成肉绞,加个调味剂拌均匀,鲜菇用凉拌十分钟,抓干水份把肉绞让在鲜菇上边。
  • 2沸水上锅蒸10分钟
  • 3蒸出来的汁加蠔油,老抽,生粉加热淋在上边,洒上葱段装饰就能够吃了!

用料:

鸡爪少量;香菜少量;醋少量;老抽适当的数量;麻油适合的数量;姜3片;花雕2勺;糖适合的数量;盐适合的量;中兴椒5个;柠檬1个;大蒜5瓣;紫洋葱1生龙活虎律

做法:

鸡爪剪掉指甲。加花雕煮10分钟。过凉水温度下落后备用。对半切开。

密闭盒上将蒜拍碎,柠檬,老姜切成条,OPPO辣,香菜切碎,荷兰葱切片,倒入黑醋,老苦酒,老抽,料酒一小勺,原糖五大勺,盐意气风发勺,芝麻油适当的数量,掺和均匀。

归入鸡爪放双门冰箱冷藏熏制3-5钟头。Q弹甘脆。

红萝卜肉丸

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食材:胡萝卜、前腿肉、香菇、鸡蛋、干香菇、猪肉、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、面粉

做法:

1、干香信,提前浸润好的,把厚菇和红萝卜洗刷干净,再把香信和红萝卜切碎,装入碗中;把肉洗净剁成肉泥;

2、把肉泥和切碎的冬菇、胡萝卜装入碗中,放点盐、老抽、芝麻油、玉椒粉、生粉、面粉掺和均匀;把拌好的馅揉成一个个团;起锅,锅里倒入清澈的凉水,放上屉板,把冬菇甘荀肉丸放下去蒸,蒸10秒钟;

3、肉圆子出锅后,另起锅,放一些些油,油烧至冒青烟,参与清澈的凉水,放生抽、香油、盐,最后来上生机勃勃勺生粉水收汁;把汁淋在冬菇红萝卜肉丸上,洒上有个别葱段就可以。

葱油金针菇

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用料:

金针菇适合的数量;酱油随便;黄葱随便;葡萄籽油适合的数量

做法:

1、金针菇去蒂洗净,装盘。蒸锅烧热水,放入金针菇,中火蒸5分钟。

2、抽取后倒入老抽。羊角葱切成切碎的葱,摆到金针菇的上面。

3、炒锅倒芝麻油,油热后浇到葱段和金针菇上,能够放凉后食用,更鲜美。

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