澳门官方游戏平台网址菠萝糖醋排骨的做法,美食食谱

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摘要:排骨 400g 红甜椒 1个 黄瓜 半根 菠萝 100g 1张图片 澳门官方游戏平台网址 ,调料明细 料酒 适量 糖 适量 白醋 适量 生粉 适量 蒜末 澳门官方游戏平台网址菠萝糖醋排骨的做法,美食食谱

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  • 排骨 400g
  • 红甜椒 1个
  • 黄瓜 半根
  • 菠萝 100g

1张图片

澳门官方游戏平台网址,调料明细

  • 料酒 适量
  • 适量
  • 白醋 适量
  • 生粉 适量
  • 蒜末澳门官方游戏平台网址菠萝糖醋排骨的做法,美食食谱。 适量
  • 酱油 适量
  • 番茄酱 适量
  • 淀粉 适量

“菠萝入菜,不仅能够带来独特的香味还能够减轻肠胃负担。酸酸甜甜的滋味,一定会让你爱不释口哦~”

做法步骤

  • 澳门官方游戏平台网址 2 11. 排骨洗净,加2小匙酱油,2小匙料酒和1小匙糖腌制20分钟,再加入1大匙淀粉拌匀 。
  • 澳门官方游戏平台网址 3 22. 将黄瓜、红甜椒、菠萝切块备用。
  • 澳门官方游戏平台网址 4 33. 取一个小碗,放入4大匙番茄酱、3大匙糖、2大匙白醋、2小匙清水、1小匙生粉和半小匙盐拌成料汁备用。(1大匙等于15ml,1小匙等于5ml)
  • 澳门官方游戏平台网址 5 44. 锅中油烧热,放入排骨炸熟,(炸排骨先用中火固定外层的粉浆,再转小火炸熟内部,出锅前再转大火将内部油脂逼出,表皮炸酥)。
  • 澳门官方游戏平台网址 6 55. 另起锅放入少许油,放入蒜末炒香,再倒入黄瓜、甜椒炒熟。
  • 澳门官方游戏平台网址 7 66. 加入调好的料汁煮开;
  • 澳门官方游戏平台网址 8 77. 再放入炸好的排骨和菠萝拌炒均匀即可。

食材明细

小窍门

1、小贴士菠萝最好用新鲜的,味道比较好,如果没有,也可以用罐头菠萝,不过料汁的糖量要适当减少,因为罐头菠萝比较甜

主料

  • 排骨400g
  • 黄瓜半根
  • 菠萝肉100g
  • 红甜椒一个

辅料

  • 料酒10ml
  • 酱油10ml
  • 4匙
  • 番茄酱60ml
  • 白醋30ml
  • 生粉1小匙
  • 半小匙
  • 2瓣
  • 酸甜口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

酸甜菠萝排骨的做法步骤

  • 澳门官方游戏平台网址 91准备材料
  • 澳门官方游戏平台网址 102排骨加酱油,料酒和一匙糖腌制20分钟,再加入适量淀粉拌匀
  • 澳门官方游戏平台网址 113黄瓜,红甜椒,菠萝切块
  • 澳门官方游戏平台网址 124将番茄酱,3大匙糖,白醋,2小匙清水,生粉和盐拌成汁备用
  • 澳门官方游戏平台网址 135将油烧开后放入排骨,炸至金黄色
  • 澳门官方游戏平台网址 146另起锅放少许油,放入蒜末炒香,将黄瓜,甜椒倒入炒熟
  • 澳门官方游戏平台网址 157加入调好的汁煮开
  • 澳门官方游戏平台网址 168再放入炸好的排骨和菠萝炒匀
  • 澳门官方游戏平台网址 179成品亮相啦!
  • 澳门官方游戏平台网址 1810流口水嘛~

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